Банк кулинарных рецептов

Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.Пропорции в маринаде даны

Ингредиенты: красный мясистый болгарский перец — 5 кг Для маринада: вода — 1 литррастительное масло — 1,5 стакана70% эссенции — 2 столовых ложкисахар — 1,5 стаканасоль — 0,5 стаканачеснок, петрушка Приготовление: Разрезаем перец вдоль пополам и опускаем его в кипящий маринад, варим ровно 2

Сначала я замариновала мясо.Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.Потом приступила к раскрою бумажных листов.Из рулона пекарской бумаги вырезала два

Ингредиенты:2 тушки цыпленка2 зубчика чеснока2 луковицы2 апельсина Ингредиенты для маринада:100 мл жидкого меда80 мл лимонного сока2 ст.л. горчицы с зернами3 ст.л. оливкового масла3 ч.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. апельсинового перца или черного1/2 ч.л. зиры1/2 ч.л. куркумы1/2 ч.л.

Ингредиенты:3 кг перца1,7 л воды1 стакан яблочного уксуса1 стакан растительного масла1 стакан сахара2 ст.л. соли Рецепт приготовления закусочного переца в сладком маринаде:Сначала перцы нужно хорошенько вымыть, отобрать крепкие и красивые. Треснутые и подпорченные убрать в сторону. Обрезать у