
Пирог со вкусом настоящего жульена — «Курино-грибной жульен». Никогда не подводил!
Ингредиенты: для теста:
— 1 стакан муки
— 120 г масла сливочного
— 1 яйцо
— 50 г сыра
— соль – щепотка для начинки:
— 1 куриная грудка
— 500 г грибов
— 150 г сливок
— 150 г сметаны
— 1 столовая ложка муки или крахмала
— 150 г сыра
— 1 лук
...Далее— 1 стакан муки
— 120 г масла сливочного
— 1 яйцо
— 50 г сыра
— соль – щепотка для начинки:
— 1 куриная грудка
— 500 г грибов
— 150 г сливок
— 150 г сметаны
— 1 столовая ложка муки или крахмала
— 150 г сыра
— 1 лук