Свежие комментарии

  • Людмила Старкова
    МММММММММ,НЯМА-НЯМА-НЯМА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! МЫ С МУЖЕМ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ. БЕРУ РЕЦЕПТ В СВОЮ КОПИЛКУ ВКУ...Грузинская кухня:...
  • Лилия Пресман
    спасибо!попробуемСекреты вкусных ч...
  • Татьяна
    спасибоАДЖИКА ИЗ СЛИВЫ

Настойка на веточках смородины

Настойка на веточках смородины

Используем побеги черной смородины.

Настойка на веточках смородины
Побеги нарезаются мелкими кусочками около сантиметра длинной, лучше это делать хорошим секатором, и заливаются водкой.

Настойка на веточках смородины
Через неделю получаем напиток прекрасного цвета и вкуса.

Из комментариев:

sergey

литр черноплодной рябины засыпаем в 3-х банку и заливаем самогоном, в другую 3- х литровку также засыпает литр очищенного ранета, в следующую 3-х литровку засыпаем 1 литр смородины черной, в следующую 3-х литровку запыпаем 1 литр кедровых орех, в следующую 3-х литровку засыпает 0,5 кг аниса, в следующую 3-х литровку засыпаем 1 литр клюквы, в след. 3-х литровку закладываем примерно 150-200 грамм шкурок мандарин, или сами мандарины (лучше выбрать сладкие китайские) примерно 1 литр, без косточек.
Думаю для начинающего любителя хватит ингредиентов.
Все настаивает 1-2 месяца, после чего смешивает по своему вкусу, я смешиваю все сразу.
БУКЕТ НЕПЕРЕДАВАЕМый, изумительно вкусный и полезный гормон радости.
САМОГОН ИСПОЛЬЗОВАТЬ КРЕПОСТЬЮ НЕ МЕНЕЕ 45-50 градусом. Удачи !!!

MT
В дополнение к этому рецепту из книги Солоухина "Третья охота": "Удивительную настойку на ПОЧКАХ чёрной смородины можно попробовать только в апреле, если не поленишься и сделаешь её сам.
Чистого изумрудного цвета, непередаваемого аромата, эта настойка была бы, конечно, самая драгоценная из всех остальных, но, к сожалению, её нельзя хранить. Через некоторое время она из изумрудно-зелёной становится коричневой, как коньяк, и совсем утрачивает аромат молодого смородинового листа, а пахнет бог знает чем."
Подтверждаю, делала в давние годы. Главное, время не упустить, чтобы почки уже набухли, но не успели распуститься.

Источник

Картина дня

наверх