Свежие комментарии

  • Людмила Старкова3 декабря, 12:04
    МММММММММ,НЯМА-НЯМА-НЯМА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! МЫ С МУЖЕМ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ. БЕРУ РЕЦЕПТ В СВОЮ КОПИЛКУ ВКУ...Грузинская кухня:...
  • Лилия Пресман12 июня, 4:47
    спасибо!попробуемСекреты вкусных ч...
  • Татьяна26 мая, 21:09
    спасибоАДЖИКА ИЗ СЛИВЫ

Рецепт ленивого холодца — минимум усилий и ингредиентов!

Рецепт ленивого холодца — минимум усилий и ингредиентов!

Ингредиенты:

Куриное бедро — 1 шт.
Желатин — 20 г
Лук — 0,5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист по вкусу
Черный перец (горошком) по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок — 4–5 зуб.

Приготовление:

Заливаем куриное бедро, примерно литром воды и доводим до кипения. Как закипит снимаем пену и кладем очищенные и нарезанные крупными кусками лук и морковь.

Накройте кастрюлю крышкой и варите мясо на медленном огне примерно полтора часа.

Желатин разведите в пол стакане холодной воды, дайте набухнуть.

Готовое мясо охладите и разберите, отделив о кости.

Бульон процедите и перелейте обратно в кастрюлю вместе с замоченным желатином. Нагревайте до растворения желатина. Добавьте соль, 2 зубчика чеснока пропущенного через пресс.

Разложите мясо по тарелкам и залейте бульоном. Как остынет уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх