Гусь с яблоками и гречневым ризотто
Ингредиенты:Гусь — 3-3,5 кгЯблоки — 1 кгГречка — 400 грЛук-шалот — 5 шт4 зубчика чеснокаГусиная или куриная печень — 150 грСоевый соус — 6 ст.л.Мед — 4 ст.л.Оливковое масло — 2 ст.л.Сливочное масло — 2 ст.л.Соль и перец Рецепт приготовления гуся с яблоками и гречневым ризотто:Для начала гуся
...Далее