Ингредиенты:Кролик – 680 грОливковое масло – 2 ст.л.Бекон – 6 кусковСливочное масло – 1 ст.л.2 луковицы2 стебля сельдереяЧеснок – 4 зубчикаТимьян – 10 веточекПетрушка – 2 ст.л.10 больших грибов (разрезанных напополам)6 маленьких картофелин (разрезать на четвертинки)Белое вино – 1/2 стакана Рецепт
Далее
Ингредиенты:Кролик – 1,5–2 кгСметана – 0,5 лМаргаринУксусСольПерецСпецииЧеснок Рецепт приготовления жареного кролика:В холодную воду необходимо добавить уксус, пока не появится легкий запах. В этой воде замочить тушку кролика примерно на 3 часа. Затем просушить и разрезать на куски необходимой
Далее
Ингредиенты:Кролик – 1 шт (2–3 кг)Белое сухое вино (совиньон, алиготе, рислинг) – 500 млМасло сливочное – 200 грЛук репчатый – 1–2 шт среднего размераМорковь – 1 шт среднего размераЧеснок – 2–3 зубчикаПетрушка – небольшой пучокРозмарин – веточкаСтебель сельдерея (по желанию) – 20–30 грСливки 30%
Далее
