Домашняя ветчина
Ветчину в магазинах я уже давно не покупаю. Предлагаю вам вот такой рецепт, которым давно успешно пользуюсь. Ингредиенты:Кусок окорока — 1,5 кгВода — 1 л.Соль — 110 гр.Специи — черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик. Приготовление:1. Вначале приготовим рассол. В литр
...Далее