Владимир

Кулинария

Как сделать меренги

Популярнейший рецепт, который включает в себя важнейший этап – взбитые белки с сахаром необходимо запечь до хрустящей корочки так, чтобы внутри оставались мягкими. Ингредиенты:Яйцо — 3 штСахар — 175 гр Ингредиенты для безе:Белок – 1 штСахарная пудра – 275 гр Рецепт приготовления меренги:Сначала уЧитать далее
Владимир

Кулинария

Пирожные «Мидии»

Ингредиенты:Слоеное тесто — 400 гр3 белка1 стакан сахараВанилинСахарная пудра — для посыпки Рецепт приготовления пирожных «Мидии»:Сперва из белков и сахара взбиваем безе. Затем нужно добавить ванилин. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола практически доЧитать далее
Владимир

Торт «Джулия»

Ингредиенты для теста:2,5 стакана муки250 гр сливочного маргарина0,5 ч.л. соды0,5 ст.л. уксуса2 ст.л. сахара2 желтка Ингредиенты для безе:2 белка1 стакан сахара Ингредиенты для заварного крема:0,5 стакана сахара0,5 стакана воды или молока1 ст.л. муки100 гр сливочного масла Ингредиенты дляЧитать далее
Владимир

Десерт Eton mess

Ингредиенты:2 стакана ягод: малина, клубника и немного черники1,5 стакана жирных сливок2-3 ст.л. марсалы3 белка200 гр сахара50+30 гр сахарной пудры1 ч.л. ванильного экстракта15 гр кукурузного крахмала Рецепт приготовления десерта Eton mess:Сначала белки необходимо взбить с щепоткой соли в пену,Читать далее
Владимир

Кулинария

Трубочки с белковым кремом

Ингредиенты:2 квадратные пластины слоеного теста1 яйцо для смазывания50 мл воды100 гр сахара2 белка Рецепт приготовления трубочек с белковым кремом:Сперва необходимо каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27—30 см. Затем нарезать на длинные полоски толщиной примерноЧитать далее
Загружается...

Картина дня

наверх