Банк кулинарных рецептов

Ингредиенты:Кабачки — 400 грБаклажаны — 670 грПомидоры — 180 грМорковь — 280 грПерец сладкий красный — 260 грЛук репчатый — 400 грЧеснок — 5 зубчиковМасло оливковое — 150 млЛавровый лист — 3 штСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусу Рецепт приготовления кабачково-баклажанной икры «Овощное танго»:Для

Ингредиенты на 6 полулитровых банок: Баклажан — 1 кгПомидор — 5 шт.Морковь — 4 шт.Лук — 5 шт.Болгарский перец — 1 шт.Чеснок — 1 шт.Перец чили — 1 шт.Подсолнечное масло — 50 млСоль — 1,5 ч. л. Приготовление: Баклажаны моем и отрезаем плодоножки. Разрезаем баклажаны пополам и выкладываем на

Ингредиенты:3 кг баклажанов Ингредиенты для маринада:3 л томатного сока10 шт сладкого перца100 гр соли1 стакан сахара2 шт острого перца2 головки чеснока0,1 л уксуса0,2 л растительного масла Рецепт приготовления баклажанов в аджике на зиму:Сначала очищенные баклажаны необходимо разрезать вдоль на 4

Ингредиенты:Баклажаны — 1 кгОливковое масло — 1/2 стаканаТоматная паста — 100 грПомидоры — 200 грПомидоры черри — 250 грОбжаренные кедровые орехи — 50 грСухое белое вино — 1 стаканКрасный лук — 1 штИзмельченный чеснок — 1 зубчикШафран — 1/2 ч.л.Молотый тмин — 1 ч.л.Паприка — 1/4 ч.л. Рецепт

Ингредиенты:2-3 баклажана3 ст.л. оливкового масла Ингредиенты для мясного соуса:800-900 гр бараньего или говяжьего фарша0,5 стакана белого вина2 ст.л. оливкового масла1 луковица4 дольки чеснока1-2 помидора2 ст.л. томатной пасты2 ст.л. свежей петрушки1 ч.л. сахара0,5 ч.л. корицы0,5 ч.л. солиПерец —