1 яйцо.
1 стакан молока.
1 стакан муки.
300 г сулугуни (творога).
30 г сливочного масла.
Приготовление:
1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Приятного аппетита!
