Грушевый тирамису
Ингредиенты:
3 больших груши — 750 гр
Молоко – 300 мл
Сливки – 400 мл
Печенье савоярди – 80 гр
6 желтков
1 целое яйцо
Ликер (например, Гранд Марнье) – 45 мл
Сахар – 230 гр
Сахарная пудра
Корка лимона
Сливочное масло
1 стручок ванили
...Далее3 больших груши — 750 гр
Молоко – 300 мл
Сливки – 400 мл
Печенье савоярди – 80 гр
6 желтков
1 целое яйцо
Ликер (например, Гранд Марнье) – 45 мл
Сахар – 230 гр
Сахарная пудра
Корка лимона
Сливочное масло
1 стручок ванили