Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!!! Понадобится: Шея свиная(у меня была весом 1300) Чеснок 1 большая головка Соль,перец чёрный Базилик,розмарин Кусок мяса вымыть,обсушить.Натереть хорошенько солью и специями приведёнными выше. Чеснок

ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ. Наверняка многие из вас готовят мясо таким образом-режут кусок свиной шеи гармошкой и запекают в духовке с сыром и майонезом. Я решила приготовить его в мультиварке и по максимуму облегчить! Берем: 550-600 г мяса - нежирной свиной шеи; толстенький кабачок;