Пшено получают после очистки зерен проса. Издавна известны его полезные свойства, но к сожалению, в наше время эта крупа и блюда из нее не так популярны. Первые упоминания об употреблении пшена в пищу относятся еще к 3-му веку до нашей эры. Причем из него варили кашу и суп, готовили десерты, крупу

Ингредиенты: 2 стакана пшена 500 гр замороженных грибов 250 мл молока 150 густой сметаны 3 морковки 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 яйца 1 ст.л. нарезанного укропа щепотка мускатного ореха Соль, перец Рецепт приготовления пшенной запеканки с грибами: Сначала пшено следует промыть, залить горячей