Пицца с шампиньонами довольно простая в приготовлении, но при этом сытная и вкусная. При желании вы можете заменить рукколу на вашу любимую зелень. Небольшой совет: тесто для пиццы лучше не раскатывать, а разминать руками, слегка растягивая лепешку в разные стороны. Ингредиенты пшеничная мука — 450

Ингредиенты для теста: Мука — 500 гр Кефир — 1 стакан Яйцо — 2 шт Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Сода — 1 ч.л. или разрыхлитель — 2 ч.л. Ингредиенты для начинки: Фарш куриный — 150 гр Шампиньоны маринованные — 150 гр Сыр твердый — 150 гр Лук репчатый — 1 шт Горчица дижонская — 2