Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Оливковое масло — 1/2 стакана Томатная паста — 100 гр Помидоры — 200 гр Помидоры черри — 250 гр Обжаренные кедровые орехи — 50 гр Сухое белое вино — 1 стакан Красный лук — 1 шт Измельченный чеснок — 1 зубчик Шафран — 1/2 ч.л. Молотый тмин — 1 ч.л. Паприка — 1/4 ч.л.

Баклажаны с орехами - одна из вкуснейших закусок в грузинской кухне. Без этого блюда не обходится ни один праздничный стол. Ингредиенты: Баклажаны — 3-4 штуки Грецкие орехи — 150 граммов Чеснок — 5 зубков Лук - 1 головка (по желанию. Я не добавляю)  Сунели — кинза, шафран, уцхо сунели