Рассольник — это старинный суп с почками, мясом и солеными огурцами, с добавлением перловки. Нередко соленые огурцы заменяют солеными грибами, а перловку заменяют рисом. На мой взгляд, это не рассольник. Рассольник обладает кисловатым вкусом, не менее популярен, чем борщ или щи. Традиционно

Ингредиенты: Соленые огурцы — 3-4 шт Мясо — 300-400 гр Морковь — 1 шт Луковица — 1 шт Картофель — 6 шт Рис — 3 ст.л. Рассол — 1 стакан Рецепт приготовления маминого рассольник: Для начала необходимо сварить бульон, но перед этим огурцы очистить от шкурки. Мясо проварить в кипящей воде 3-4 минуты.

Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется по душе любителям морепродуктов. Его, кстати, можно предложить и ребенку, т.к. супчик хорошо усваивается.