Владимир

Куриная пастрома «Забудьте о колбасе». Блюдо достойное ресторана!

Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. по 250 гр.специи по вкусусольчеснокрастительное масло. Приготовление: Смешать специи, соль, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, растительное масло.Обмазываем куриное филе полученной смесью, оставляем на 30 минут, можно и больше. Духовку разогреваем до 250Читать далее
Владимир

Кулинария

Изумительное домашнее вяленое мясо. Теперь чемоданы из Италии стали легче!

Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом — опять ожидание очередного отпуска с набегом на суперЧитать далее
Ксения Николаева

Кулинария

Сельдь "Алтайская"

Что нужно:1 кг. сельди5 ч.л. соли1 ч.л. сахара1 ст. воды1,5 ч.л. уксусной эссенции3 ч.л. растительного масла1 красный болгарский перецпучок зелени петрушкиперец чёрный молотый по вкусуСпособ приготовления:Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на порционные кусочки.Петрушку мелко порубить,Читать далее
Владимир

Кулинария

Очень вкусные ребрышки, запеченные в соусе!

Ингредиенты: ребрышки — 500 грмолотый перец чилимолотый чеснок(порошок)эстрагонбазиликсольмолотая паприка Для соуса:120 мл кетчупастоловая ложка красновинного уксусаплотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара Приготовления: Ребрышки моем, обсушиваем и снимаем мембрану и лишний жир сЧитать далее
Ксения Николаева

Дом/Дача

САЛО В "ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ" С КАВКАЗСКИМИ СПЕЦИЯМИ

Луковая шелуха - природный краситель, который придает неповторимый цвет готовому изделию. Причем используют ее не только для окраски яиц, но и как приправу к супу (измельчить в кофемолке), и вот прекрасная специя с тонким ароматом и аппетитно румяным цветом - готова. Сало в "луковой шелухе", этоЧитать далее
Загружается...

Картина дня

наверх