Кролик в белом вине
Ингредиенты:Кролик – 1 шт (2–3 кг)Белое сухое вино (совиньон, алиготе, рислинг) – 500 млМасло сливочное – 200 грЛук репчатый – 1–2 шт среднего размераМорковь – 1 шт среднего размераЧеснок – 2–3 зубчикаПетрушка – небольшой пучокРозмарин – веточкаСтебель сельдерея (по желанию) – 20–30 грСливки 30%
...Далее