Необычные и простые котлеты из минтая

Необычные и простые котлеты из минтая

Ингредиенты

  • Минтай — 2 шт
  • Сыр твердый (российский) — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Сметана — 2 ст. л.(я взяла майонез)
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 3 ст. л.
  • Специи (для рыбы, соль, по вкусу)
  • Хлеб (любой черствый) — 0,5 шт
  • Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
Рецепт "Котлеты из минтая "Советские"":
Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Минтай хорошо промыть, срезать плавники, очистить внутренние пленки.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Острым ножом отделить филе. Слегка отбить, посыпать солью и специями.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты В блендере измельчить сыр, чеснок. Добавить сметану. Хорошо вымешать.
Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Готовые филе намазать сырной смесью.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Филе свернуть плотными рулетиками.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты С черствого хлеба срезать корочки.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты

Хлеб натереть на терке.


Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Яйца слегка взбить с добавлением небольшого количества воды.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Каждый рулетик обвалять в муке.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Смочить в яйце.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Обвалять в хлебных крошках.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Опять смочить в яйце, затем в крошках. Должна получится довольно толстая корочка из хлеба. Она очень вкусная. Сформировать котлетки.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Обжарить в большом количестве жира.

Котлеты из минтая "Советские" ингредиенты Котлеты получаются очень крупными, сочными, ароматными.

Источник

Картина дня

наверх