Соусы - Банк кулинарных рецептов - Медиаплатформа МирТесен

Бальзамический уксус, приготовленный дома

Итак, нам нужно:

-вишня - 2 стакана (можно замороженную)

-уксус 9% - 500 мл.,

-1 ст. ложка сахара

-1/2 ч. ложки корицы

-корочки от 1 лимона.

Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем... Далее

Банк кулинарных рецептов

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный... Далее

Банк кулинарных рецептов

Вкуснейшее ароматное сало в горчице запечённое в духовке!

Божественно вкусно! Ингредиенты: Сало свежее — 1,5 кг
Горчица — 20 г
Чеснок — 7 зубчиков
Специи по вкусу
Соль Приготовление: Сало моем и нарезаем небольшими кусочками, натираем специями. Нашпиговываем чесноком и обмазываем со всех сторон горчицей. Затем заворачиваем в фольгу и... Далее

Банк кулинарных рецептов

Салат из курицы под соусом тартар

Ингредиенты:
400 гр куриного филе
2 помидора
1 красный перец
1 средняя луковица
2 яйца
Ржаной хлеб — 1-2 шт
Листья салата
Специи для курицы
Соус тартар Рецепт приготовления салата из курицы под соусом тартар:
Сперва нужно порезать куриное филе... Далее

Банк кулинарных рецептов

Лазанья классическая

Ингредиенты для мясного соуса:
Фарш — 500 гр
Масло растительное — 3 ст.л.
Томаты (в собстсвенном соку) — 1 банка
Перец, соль — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт Ингредиенты для соуса «Бешамель»:
Мука — 2 ст.л.
Масло сливочное —... Далее